PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA, EL

El Pequeño Larousse de la Cocina le ofrece adentrarse al mágico mundo de la preparación de platos a través de una rigurosa selección de más de 1 800 recetas, certificadas y aprobadas por chefs de reconocimiento internacional. Obra diseñada para los amantes de la cocina que ofrece atributos únicos en libros de su género, tales como: equivalencias léxicas con código de color, que le ayudarán a conocer los diferentes nombres que tienen algunos ingredientes en varios lugares de habla hispana. Referencias cruzadas, que le ahorran tiempo e interrelacionan las recetas. Recomendaciones generales para que los ingredientes otorguen al plato lo…