ARTE DE LA REPOSTERIA PASO A PASO, EL

Una obra perfecta que enseña y desarrolla destreza suficiente para elaborar todo tipo de dulces y pasteles. Una extraordinaria obra con la mejor selección de dulces y pasteles, para aprender y actualizarse. La repostería es un arte que pone de manifiesto las cualidades creativas y prácticas de quien se entrega a él. Pero, como todo arte, precisa de unos conocimientos técnicos que ayuden a conseguir auténticas maravillas, de ahí que les ofrezcamos esta obra que, quizá por primera vez, une a su vistosidad plástica una completísima documentación para realizar todo tipo de postres. Todas las recetas han sido elegidas y…