SABORES

La untención de los editores al presentar este libro es la de brindar al ama de casa moderna las mejores fórmulas de la cocina tradicional, y además, recetas rápidas, fáciles, y a la vez deliciosas, teniendo en cuenta el escaso tiempo, que por sus múltiples ocupaciones tienen la mayoría de las mujeres en la actualidad. Presentamos además, en la primera parte, un breve estudio sobre los valores calóricos, vitamínicos y protéicos de los distintos alimentos, para que basándose en él se puedan programar variados menúes que, sin dejar de lado la satisfacción de la buena mesa, apunten también a preservar…